芹菜素是芹菜中的主要生物活性成分,同時它也廣泛存在于多種水果、蔬菜、豆類和茶葉中,如玄參科植物水蔓青、蓼科虎杖、百合科毛葉藜蘆以及松科植物等。
芹菜素的藥理藥效
抑制致癌物質(zhì):芹菜素具有抑制致癌物質(zhì)的致癌活性,是一種潛在的抗癌物質(zhì)。
抗病毒:它可作為治療HIV和其他病毒感染的抗病毒-藥物。
抗炎:芹菜素還具有治療各種炎癥的作用。
抗氧化:芹菜素是一種有效的抗氧化劑,可以保護(hù)細(xì)胞免受氧化應(yīng)激損傷。
鎮(zhèn)靜安神:芹菜素還具有鎮(zhèn)靜、安神的效果。
降壓:芹菜素有助于降低血壓,對心血管健康有益。
與其他黃酮類物質(zhì)(如槲皮素)相比,芹菜素具有低毒、無誘變性等特點。